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Hamburger d'Halloween au barbecue Biogrill

Ingrédients :
ketchup
 
huile d'olive
 
une pincée de quatre épices
 
1 gousse d'ail
 
1 œuf
 
200g de bœuf haché
 
3 tranches de cheddar
 
150g de chaise de potimarron
 
20g de farine
 
3 petits pains (pain à hamburger)
Informations :
PRÉPARATION : 30 minutes
 
CUISSON : 15 min
 
PORTION(S) : 3 portions
 
Très facile

Budget moyen

Spécial Halloween : Recette du Hamburger au Barbecue

ETAPE 1: Préparez votre barbecue Biogrill

Allumer votre barbecue BIOGRILL. 
 
(Comptez 10 à 15 min de pré-chauffage après le démarrage du feu).
 
ETAPE 2: Préparer votre viande
Peler et dégermer l'ail, puis l'émincer finement.
 
Mélanger le boeuf haché avec l'ail, le piment, puis poivrer le tout.
 
Façonner trois steaks avec cette préparation.
Les steaks doivent être bien plats et un peu plus grands que les pains.
 
Les réserver au frais.
 
(Vous pouvez également utiliser des steaks déjà préparés!)
ETAPE 3: Préparer votre potimarron
Râper la chaise de potimarron.
 
Battre l'œuf en omelette puis l'incorporer au potimarron.
 
Ajouter 20g de farine et une pincée de quatre-épices.
 
Bien mélanger, saler et poivrer.

ETAPE 4: la cuisson au barbecue

Sur la plancha du barbecue BIOGRILL, verser trois tas de la préparation au potimarron
 
Etalez-les en galette de la taille des pains d'hamburgers.
Bien les tasser.
 
Laissez-les cuire quelques minutes sur une face. Puis, retourner les galettes pour les cuire des deux côtés.
 
En même temps, utilisez les grilles de cuisson pour faire cuire les steaks au barbecue BIOGRILL.
 
ETAPE 5: après la cuisson
Séparer les pains en deux et les tartiner de ketchup.
 
Placer sur chaque pain une galette de potimarron, un steak de bœuf et une tranche de cheddar.
 
Garnir à nouveau de ketchup et fermer avec les chapeaux.
 
Si vous le souhaitez, réchauffer vos hamburgers sur la plancha du barbecue BIOGRILL.
ETAPE 6 : Régalez-vous!
Servir sans attendre!
 
 
 
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