Err

Les recettes à découvrir au barbecue vertical BioGrill

Melon grillé au miel 

Portion(s) : 4/6
Macération : 
Préparation : 
Cuisson : 4 à 6 min

Ingrédients

  • 1 melon mûr
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Une pincée de sel
  • Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture
Slide
Slide
Slide
Slide

Préparation

ETAPE 1 :
Allumez votre barbecue à charbon BioGrill

Allumez votre barbecue BioGrill. 
 
(Comptez 10 à 15 min de pré-chauffage après le démarrage du feu).
Comment allumer facilement son barbecue BioGrill ?
ETAPE 2 :
Avant la cuisson
Coupez le melon en tranches épaisses, en laissant la peau pour qu'il tienne mieux sur la grille.

Mélangez le miel et une pincée de sel dans un petit bol.

Badigeonnez généreusement chaque tranche de melon avec le mélange de miel et de sel.

ETAPE 3 :
Pendant la cuisson au barbecue vertical

Placez les tranches de melon directement sur la mini-plancha, au-dessus du BioGrill ou, au choix, sur les grilles de cuisson placées horizontalement de chaque côté du BioGrill.

Faites griller pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées et marquées par les grilles.
ETAPE 4 :
Régalez-vous!
Retirez du barbecue, garnissez de feuilles de menthe fraîche et arrosez d'un filet supplémentaire de miel avant de les servir.
 
Bon appétit !
Découvrez toutes les recettes au BioGrill