Les recettes à découvrir au barbecue vertical BioGrill Ingrédients 500 g d'épaule de porc, tranchée finement 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d'origan 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment en poudre (ajustez selon votre préférence de piquant) 1/2 tasse d'ananas frais en dés Coriandre fraîche pour la garniture
PréparationETAPE 1 :
Allumez votre barbecue à charbon BioGrill
Allumez votre barbecue BioGrill.
(Comptez 10 à 15 min de pré-chauffage après le démarrage du feu).
ETAPE 2 :
Avant la cuisson
Dans un bol, mélangez l'épaule de porc, l'oignon, l'ail, le paprika, l'origan, le cumin et le piment en poudre pour créer une marinade parfumée.
Enfilez les tranches de porc sur des brochettes.
Placez les brochettes de porc dans la grille chaude du BioGrill.
ETAPE 3 :
Pendant la cuisson au barbecue verticalFaites griller les brochettes pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit bien grillée. ETAPE 4 :
Régalez-vous!
Servez la viande grillée dans des tortillas de maïs, garnies d'ananas frais, de coriandre fraîche et de quartiers de citron vert.
Roulez les tacos, dégustez et laissez-vous emporter par les saveurs mexicaines !
Bon appétit !
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