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Courge butternut au barbecue vertical BiogrillIngrédients :1 grosse courge Butternut
1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse de miel 1 cuillère à table thym 1 cuillère à table romarin 1 cuillère à table origan 2 cuillères à table ail haché finement Poivre au goût Informations :PRÉPARATION: 10 minutes
CUISSON: 15 minutes
MACÉRATION: 120 minutes
PORTION (S): 4 portions ETAPE 1: 2h avant la cuisson au barbecue!Laver la courge à l'eau froide.
Couper la courge dans le sens de la longueur et retirer les pépins.
Couper chaque morceau une seconde fois, dans le sens de la longueur, afin d'obtenir 4 morceaux de courge.
Placer les morceaux de courge dans un sac zip lock et le mettre de côté.
ETAPE 2 : la marinadeMélanger ensemble tous les autres ingrédients.
Verser le mélange sur les courges dans le sac zip lock.
Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de cuire.
ETAPE 3: alllumer votre barbecueAllumer votre barbecue BIOGRILL.
(Comptez 10 à 15 min de pré-chauffage après le démarrage du feu).
ETAPE 4: avant la cuissonRetirer les courges du sac zip lock en conservant la marinade.
Placer les courges dans les grilles et les mettre à cuire sur le barbecue vertical BIOGRILL.
ETAPE 5: la cuisson au barbecueLaisser cuire environ 5 minutes de chaque côté.
(Vous pouvez badigeonner les courges butternut avec le reste de marinade au besoin).
ETAPE 6: Régalez-vous!Servir sans attendre!
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